Istanbul

土耳其食物篇

這些照片都是手機拍的。

主要是讓各位看看土耳其食物的路線大概是怎樣的,或許你們也有個譜。
至於名字,我就真的不記得了啦,反正我吃了甚麼也不記得了啦。

左上:就是我說的很典型的早餐。
左下:是烤魚三文治,很多細骨,吃得我很痛苦,本身不太喜歡吃魚就是因為魚骨。
但它應該蠻出名的,我是在 Eminönü 那裡吃的,大船直接在河堤邊現烤
右下:沒記錯這叫 beyti sarma,我記得還不錯,吃了也算飽。

右上:這個算開胃菜吧,當我把它刺破時,裡頭的煙冒了出來,整個很雞凍(笑)。
這家餐館很災難,在用餐期間一直停電,但老闆人很好。
右下:這圓麵包大街小巷都能看到,我覺得還不錯啦,淡淡的口味,又便宜,其實我是真的蠻喜歡吃麵包的。

左上:這是棉花堡那家旅館的早餐,他們有一個蛋,但你們看,其他的還是一樣。

左上:他們也有這樣的飯菜,但我每每到一個地方,瞄了瞄,感覺都是一樣的東西。
或許是因為他們做得很小品(切得很小),顏色(醬料)也差不多,所以一眼望過去才有"都是一樣的"的感覺。

右下:這個叫 tahinli pide,應該不是正食,算是甜點,很甜但很有飽足感。

我的記錄還有一樣叫 sosiu tavuk 的,但我忘了哪道,去谷歌也找不出個答案,可能只是一個統稱的名字。

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土耳其第四篇 路人

去了這麼多地方,土耳其人是最熱情熱心,毫無邪念的,這是我的感受。

問路的時候語言不通,搞清楚之後他們會很好心的直接拋下手上的活給你帶路直到你要去的點,甚至陪你一起等巴士,告訴司機你要去的地方。第一次可能是好運,第二次可能是狗屎運,第三次就沒話說了吧?

他們好像也很喜歡拍照,我拎著單鏡大街小巷竄,很多時候他們看見了就找我給他們拍照,雖然次數不多,但是我遇過最多次的地方。西班牙也有幾次。

這是伊斯坦堡街頭,小女孩發現了我,笑得很害羞。

這老伯主動叫我啊替他拍張照。

這是在某車站,他們叫住了在閒晃的我給他們拍一張。

我覺得這孩子很像朋友,就拍了他。呵呵

在某民宅閒晃時被兩個女生跟蹤,這是她們的朋友,也叫我替他們拍照。

這是首都 Ankara,我在休息,他們來搭訕,有一搭沒一搭的雞同鴨講,他們也要我拍照,why not?

左邊是在等電車的女士,伊斯坦堡。右邊是我在某巴士總站剛下車就被叫住替他們拍照。

右邊的孩子就是我亂搭巴士進入民宅,在終站下車時一直在看著我的。

這男孩也是主動叫我替他拍照。右邊的小女孩很賊,主動給我花,我拿了卻向我要錢,

我堅持不給,示意給他們拍照,沒想到他們樂的這麼開懷。

於是,土耳其人真的很熱情,很友善。


土耳其第一篇 伊斯坦堡 Istanbul

恩。。。要怎麼開始呢。。。只能說土耳其算得天獨厚,有幾個很吸引人前往的因素,歐亞地中海交界,幾個景點也算只此一家,還有迷人的味道。土耳其也到處都是國旗,好像很愛國的樣子,我覺得這樣很好,最大的好處就是你看多了就會記住,這對該國家來說算是一種好處,可能在學術上你知道的比別人多一點;也只是多一面國旗的樣子,哈哈!

若以歐洲來說,消費算便宜,匯率其實和新加坡差不多,但消費就高過新加坡了,這次我共九天的行程花費竟然和威尼斯四天一樣,我還吃了很多,買了很多,所以真的算很便宜吧。伊斯坦堡和首都安卡拉是很好的購物地點,很現代化的城市,但前者古今建築風格緊密相互交融創造出獨有的城市輪廓,我真的真的很喜歡那個感覺。

我建議要去的人學點基本的土耳其語,交通方面的尤其重要,你要遇到會說英語的比中大彩還難,伊斯坦堡舊城區好點,旅遊景點的商家都能說一點,溝通沒什麼問題,首都和其他我去的地方才慘,簡直想哭,不斷的比手畫腳過日子。但也因為這樣,土耳其人是我所遇到最好心的,你不懂他說甚麼,他們不懂你說甚麼,但你可以說你要去的地方的名字,或者最簡單,把準備好的地址或地圖拿給他們看,他們直接帶路,甚至和你一起等巴士,告訴司機你要去的地方,很多次都這樣,好感人。

他們途中仍然不斷的幾哩咕嚕說了一堆土耳其語大意是告訴我怎麼去,我怎麼可能聽得懂啊,當下不知怎的覺得好有壓力。這或許就是有聽沒懂最好的詮釋吧。

此外,他們也是我遇過最熱情友善的,之後特別篇才說,哈哈!


左:抵達後所拍的第一張,豪華轎車和老舊房子形成強烈的對比,可惜我表達的不夠好,但又很想貼上來。
右:在魚市裡的海鷗和貓咪和諧共處。


第一張可惜臉部被鴿子遮住了,不然會很好。這小女孩很活潑,全場就只有她一個人追著鴿子跑來跑去,我也不斷的追著她拍來拍去。話說伊斯坦堡除了海鷗就鴿子最多。


左:在 eminonu 碼頭,這是烤魚三文治,甚麼魚我沒深究,就把鮮菜和剛烤好的魚夾進麵包,我覺得還好,沒覺得特別好吃,但他們的作業形式更加令人感興趣,下面會有照片。
右:這是 grand bazaar,很大,裡頭貨物琳瑯滿目,也是購物的好地方。幾乎每個入口都有警衛,進去之前要做簡單的安全檢驗,很用心。書上說沒來這裡算不上來過伊斯坦堡,但無論如何我確定是會來這種地方的,雖然很旅遊化但它們通常是一個城市或民族文化的縮影,那個別有一番滋味啊~


spice bazaar 香料市場或叫埃及市場外邊,裡頭主要賣香料,土耳其甜點和一些精品禮物,外頭另一邊售賣很多家用器皿等。


這就是香料市場裡頭的情形。我以為印度人才是香料殺手,看來不是獨佔的。


這兩張是外邊,人潮洶湧啊。右邊那張我記得我走到一處在打鐵之類的,有點忘了,總之有一堆老人在那裡聊天。


這是我又發揮亂走精神,爬上多比卡皇宮外圍的一處高丘,那隻狗的身後有一間很簡陋的房子,右邊是火車軌道,照片看到的左邊就是 sea of marmara,整片海無敵湛藍藍,話說我走這段路走了很遠,好像有三公里,一隻延著外邊的高速公路和這大海一直走一直走一直走,繞了半圈回到 eminonu 碼頭,腳都斷了。


左:這也是我亂走,途中一堆小女孩湊來和我搭訕,語言不通,作罷,我尷尬的逃離現場。
右:這是某天早上在旅館頂樓對面的海鷗。


這是魚市附近的街景,它後邊是五金貨物集中點,真的幾十家,競爭激烈。


左:伊斯坦堡著名的藝術走廊,裡頭不能拍照,奶奶地。。。外頭會經過一整排很地道裝潢的餐館,但看過去都沒顧客,可能晚上才熱鬧。
右:伊斯坦堡某公園。


這就是之前提過的藍色清真寺,由於本人不是走深度路線,加上對建築也說不出甚麼有內涵的東西,所以我沒進去任何皇宮教堂甚麼的,在歐洲這看教堂也看到要吐了。就算我進去好了,不是"嘩!好壯觀!",就是"嘩!好美!"之類沒營養的東西,基本上我是說不出甚麼其他的了,所以,只可遠觀不可褻瀆焉,哈哈!


你們看是不是很繁榮,那些密密麻麻的建築令整個城市很有味道,叫人心醉啊!


電車軌道。


這橋的兩邊有整百個人在釣魚,我大概看了一下,清一色男人,中年居多。


這就是燒魚三文治的船,我覺得很有趣,船上的人弄好了就拿給碼頭上的人,然後才給顧客。那天非常之大浪,船身不斷上下左右大幅度搖晃,我看了都覺得可怕,可是船上的人完全沒在當一回事,看得出練過的。


就說到處都是鴿子,還是成群結黨的。


某餐館。


之前那張是香料市場外的入口附近,這張老人也是香料市場另一個出口我說賣很多廚房器皿的地方。


香料市場裡頭,土耳其甜點我在英國也吃過,真的很甜。我在某家店外想拍他們的甜點時,店家說要收兩里拉,我心想你不如去搶更快,又不是只有你一家有甜點,所以我去別家拍。他們的甜點不單外型吸引人,整個擺設也很有規矩,畫面之美。(他們這些食物中文應該叫甜點吧?)


grand bazaar。


地點同上,我在幾個地方都有看到這樣的國旗海,唯一的共同點就是都沒有馬來西亞。


很好笑的一件事,右邊的貓被左邊的貓慢慢逼得退到石頭邊緣,兩位一直這樣對歭著長達十多分鐘,我一直在旁邊看。後來左貓不留神,右貓馬上跳下岩石逃之夭夭,等左貓回過頭來看見對方不見時,和人一樣有驚訝的反應然後尋找右貓的下落,結果幾分鐘後他們就如沒事般面對面坐著曬太陽,貓果然是令人猜不透的動物。


這就是我唯一有興趣的室內景點-地下宮殿 basilica cistern,以前是蓄水用途,供應君士坦丁堡大皇宮和附近的建築,曾經有八萬立方米的水量(當我我不懂到底多少,哈哈!)。這裡陰沈沈溼答答的,但地方不大,卻很有氣派。話說,那大皇宮在哪裡?我好像完全不知道,哈哈!


往裡頭走到盡頭有兩個巨柱壓著蛇女美杜莎的石像頭部,沒人知道他們確切來自哪裡,這女人的背後也相傳著兩個不同的故事,當然,被這樣壓著,一定是不好的。

伊斯坦堡大概就是這樣,每次都會有人問我一些照片的問題,基本上都沒什麼改動除了弄淺弄深弄單色,相機是尼康低八十,鏡頭是西馬十八-二百五mm,亂翻一通,哈哈!

 


土耳其遊 前言

老實說啦,這次的照片,真的還好啦,不知道要拍甚麼,有點 lost,很多的對焦也不好,所以更有點傷心 sia。。。
DSC_0045
安妮薇,威尼斯遊已經為土耳其遊埋下伏線,攝於威尼斯聖馬可廣場。
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近況,感覺這次旅遊很不吉祥,家裡被打搶,回來之後兼職工作有點不順利,住也還是沒著落,但不知道為甚麼我並沒有太低落,好像沒受太大影響,不知道是不是大不了我還可以回去的關係,還是我更豁達了?
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先來看伊斯坦堡舊城區全景照,可以按它晃大。
真的很喜歡這城市,人口稠密度排名世界第三,於上海和印度新德里之後。
很有風情的地方,清晰的民族輪廓融合淡淡的歐陸氛圍,令人心情安逸。
已經很少拍攝HDR了,所以也當作前言來放這幾張照片唄~
這是聖索菲亞大教堂/清真寺/博物館,沒進去看,實在沒興趣,這也是唯一的一張照片,完全不拍的話她會認為我看不起她吧。不確定是否因為外觀太老實了,喜歡譁眾取寵的我完全不被吸引。
bluemos
比起就在聖索菲亞對面的這藍色清真寺我就真的很給面子了,拍了很多,因為實在很漂亮。典雅的色調,整個很莊嚴很肅穆。雖然她不花枝招展,但射出的光芒令我暈眩,這就是所謂的內斂或內在美吧,不需要做太多,那種魅力油然而生。值得一提的是,她主打的是建築外觀設計,聖索菲亞主打的是室內的設計和裝潢,這個我可以給予高度肯定,不然我就不會對她拍了又拍,同樣的,這清真寺我也沒進去(笑)
真的很希望下次還有機會回去,那我要好好在這城市遊走,這次只有兩天,遠遠不夠,她需要至少一到兩個禮拜,不誇張。當然也會進去這兩座伊斯坦堡最著名的建築參觀,或許我又會對她們有不同的體悟,尤其是聖索菲亞。